دجاج بالبشاميل

دجاج بالبشاميل






المقادير :
- نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
- جزر مبشور
- بقدونس مغسول ومقطع صغير
- بصله واحدة
- بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
- خلطة ا لبشاميل ( الخلطة البيضاء )
- ملح وفلفل وبهارات
- ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن مبشور





الطريقة :
- يحمى ا لزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشوروالبقدونس











يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والقليل من بهارات الدجاج إلى أن يصبح بهذاالشكل













- يضاف له ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيداً










- في صينية يوضع طبقة من البطاطس المقلية












- يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل














- تصب خلطة البشاميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تحمر قليلاً












- تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع سلطة مشكلة